Poissons & Fruits de mer

Chez Viandex, cette large famille de produits marins qui incluent les poissons d’eau douce et d’eau salée, les crustacés et les coquillages demeurent un de nos champs d’expertise. Depuis la fondation de Viandex, il y a plus de 30 ans, nous distribuons une variété de poisson et de fruits de mer, crus, cuits, vivants, frais et congelés. Nous sommes tout particulièrement spécialisés dans les espèces vivants dans les mers froides de l’océan Atlantique Nord et du Golf du St-Laurent.

Voici quelques espèces de poissons que nous distribuons :

• poissons océaniques de fond à chaire blanche : flétan, morue, sole, aiglefin, merlu.
• poissons océaniques de surface : thon rouge et jaune, espadon, marlin.
• poissons de la famille des salmonidés : saumon atlantique, saumon coho, omble de la fontaine, omble arctique, truite arc-en-ciel.
• autres espèces : doré, bar rayé, maquereau espagnol, hareng, dorade, tilapia, basa, hamachi.
• poissons fumés : saumon atlantique, saumon coho, esturgeon, maquereau, anguille, sébaste, flétan, truite arc-en-ciel.
• différents caviars et oeufs de poisson.

Voici quelques espèces de crustacés et mollusques que nous distribuons :

• crustacés : homard, crabe des neiges, crabe de l’Alaska, langoustines, langoustes, crevettes nordiques, crevettes en écaille, crevettes blanches, crevettes d’Argentine, crevettes black tiger et écrevisses.
• céphalopodes : pieuvre, poulpe, seiche, calmar.
• bivalves : huitres, moules, pétoncles, palourdes, couteaux de mer.
• gastéropodes : escargots, bourgots,